OPIS I PODELA SUPLEMENTACIJE KAO DODATAK ISHRANI
U ovom prilogu nešto detaljnije ću reći o dodacima ishrani, podeliti suplementaciju u dve grupe i reći nešto više o načinu upotrebe. Pre svega prvo i osnovno šta ćemo uraditi, podelićemo suplementaciju na dve strane, a to su teška i laka suplementacija. U tešku supelementaciju spadaju steroidi, anabolici, injekcije i ostale stvari koje poredza koje lično ja nisam kompententan da pišem jer ih ne koristim niti ih preporučujem. Upotrebom ove vrste suplementacije dolazi se nerealno brzo do vrhunskih rezultata, ali i do urušavanja zdravlja i moždanih ćelija. Dobijanje mišićne mase ovim putem je zagarantovano, ali prekidom konzumacije istih supstanci i apstinencijom od treninga bukvalno ćete se ispumpati kao da nikad niste ušli u teretanu, a pritom ćete izgubiti i na snazi i na volji. Moje mišljenje o ovoj vrsti „napredovanja“ je jedno veliko NE!!! U Lakšu suplementaciju, koja se kategoriše kao u dodatak ishrani uvršteni su: Whey Proteini, BCCA (esencijalne amino kiseline) , kreatin, Laktoza, Fruktoza, minerali, vitamini i glutamin. Sve ove stavke spadaju u regularne stvari koje i profesionalni sportisti koriste a koje se nalaze u praškastom obliku izvučenom u većini slučajeva iz prirodnih sastojaka voća, povrća, mesa i mlečnih proizvoda. Svako ljudsko telo poseduje navedene stavke, ali ih nije moguće sintetisati u dovoljnim količinama pa ih moramo unositi dodatno putem praha i tečnosti. Svesni smo da dnevnu dozu proteina, koja je potrebna našem telu, ne možemo uneti putem regularnih obroka jer bismo u tom slučaju morali pojesti recimo 13kg pirinča ili 4 pileta i 37 jaja što je, složićete se sa mnom, apsolutno nemoguće. Iz tog razloga koristimo whey protein u prahu jer je u toj vrsti proteina izvučen čist protein iz prave hrane i pretvoren u prah tako da su nam 1-2 merice dovoljne da zadovoljimo dnevne potrebe proteina u organizmu.
PROTEIN WHEY
Protein služi kao dodatak ishrani koji hrani naše mišiće čime dolazi do progresije odnosno napredka. Moramo ga koristiti pravilno kako bi efekat bio potpun bez neželjenih dejstava. Velika greška korisnika jeste što u proteinima vide nekakav čudesan ili magičan napitak koji će ih za mesec dana učiniti mišićavim i jakim, ali ne, naravno da nije tako. Naime protein nije zamena za ishranu već služi kao dodatak ishrani koji hrani naše mišiće čime dolazi do progresije tela i moramo ga koristiti pravilno kako bi efekat potpun. Postoje razne vrste predrasuda o tome da li je whey protein štetan za bubrege i jetru i to će biti večita tema prepucavanja između lekara, proizvođača i naravno korisnika jer svako ima svoju teoriju kako bi zaštitio posao kojim se bavi. Kao i sve sa čime se pretera, makar to bila i voda, može imati loše posledice i uticaj na zdravlje i organizam. Isti slučaj je i sa whey proteinom ako ga koristite umereno uz redovnu zdravu ishrani i sa određenom količinom tečnosti nećete imati nikakvih problema. Mnogi greše i protein šejk zamene redovnim obrokom a ovo je najčešća greška današnjice koju prave početnici i nedovoljno informisani vežbači. Dakle nepravilnom upotrebom lake suplementacije, u ovom slučaju proteina nakon dužeg vremena mogla bi dovesti do zdravstvenih problema i zato je najvažnije shvatiti da protein služi kao DODATAK ishrani a ne zamena za redovnu ishranu. Jedna prijateljska napomena da protein nije magičan napitak koji će vas učiniti mišićavim i mršavijim samom konzumacijom, ne može se koristiti kao obrok tako što ćete preskočiti recimo doručak i pokušati da se zadovoljite protein šejkom. Protein šejk umesto doručka jedno veliko NE, a protein kao užina DA! Power whey i Scitec su definitvno marke proteina kojima možete verovati, postoje u raznim vrhunskim ukusima i možete ih pronaći u svim Pansport prodavnicama širom Srbije.
BCAA – ESENCIJALNE AMINO KISELINE
BCAA su esencijalne amino kiseline koje predstavljaju jedan od najboljih vidova oporavka mišića a služe kao pomoć u izgradnji mišićnih ćelija nakon odradjenog treninga. Tokom treninga BCAA služi kao gorivo za naše telo i stoga korišćenje amino kiselina PRE i NAKON treninga predstavljaju pravi energetski izvor za naše telo. Tokom kardio treninga, treninga sa težinama i dugih opterećujućih treninga zalihe BCAA se prilično smanjuju i troše u organizmu. BCAA takodje Igra ključnu ulogu u povećanju nivoa insulina koji stimuliše sintezu proteina dok je leucin taj koji je zadužen za stimuliaciju i proizvodnju hormona rasta. Ovu vrstu esencijalnih amino kiselina koriste i profesionalni sportisti, amateri, pa čak i rekreativci starijih i mlađih uzrasta. Kao što uvek volim da napomenem o upotrebi ovih stvar, nemojte preterivati jer time dobijate kontra efekat i rizikujete da pogoršate zdravlje, informišite se uz konsultacije sa stručnim licima i trenerima. Lično ja ne koristim redovno BCAA, ali smatram da može odigrati ključnu ulogu u progresiji vašeg tela i mišića. Sve ovo je poželjno naravno nakon konsultacije lično lekara ili stručnog lica. Detaljnije se možete informisati o svemu na Pansport web sajtu i forumu…
KREATIN MONOHIDRAT
Kreatin (Monohidrat) jeste proizvod o kojem se oduvek vodila polemika oko toga da li je i koliko je kreatin štetan za organizam pa ajmo ovako. Kreatin se sastoji od tri aminokiseline: Arginin, glicin i metionin. Od ove tri aminokiseline, metionin je esencijalna, što znači da je neophodno uneti je putem ishrane, jer telo ne može samo da je sintetiše. Arginin i glicin se samostalno sintetišu u organizmu i sada vam je jasno da u kreatinu nema ničega lošeg, niti štetnog ukoliko se, opet ponavljam, pravilno i umereno konzumira. Kao jedinjenje, kreatina ima dosta u crvenom mesu (svinjetina, junetina, govedina) a nešto manje u piletini i ribljem mesu. Dakle, skroz prirodna stvar, jetra ga proizvodi, i nema veze ni sa kakvim doping sredstvom ili teškom suplemetacijom. Kreatin daje energiju za kontrakciju mišića usled napornog rada i vežbanja. S’ obzirom da ga nema puno u organizmu dodatak kreatina u prahu, pri teškim fizičkim aktivnostima je u redu, ali treba voditi računa da se koristi pravilno i sa najmanje 2-3 litre vode dnevno kako se ne bi taložio u jetri i bubrezima već da bi se izbacivao putem mokraće. Tačnije kreatin direktno ne daje energiju već služi za regenerisanje jednog drugog najzastupljenijeg energenta koji se zove ATP ( adenozintrifosfat). Preporučena dnevna doza kreatina je izmedju 5-10 grama pre ili nakon treninga za pravilan vid upotrebe, sve preko toga se smatra preterivanjem i može dovesti do kontra efekta. Lično ja sam koristio kreatin , ali periodično upotrebom od jednog meseca zatim dva meseca pauza pa iznova. Sigurno se pitate zašto tako Tako? Odgovor je jer ne valja organizam anavikavati na redovnu i vakodnevnu upotrebu ove vrste pomagala , morate praviti pauze i balansirati unos jer sam siguran da nećete , u ovom slučaju kreatin, koristiti čitav život. Takođe ukoliko se odlučite da koristite ovu vrstu proizvoda obavezno obratite pažnju i na proizvođače, za sada se kao proverena opcija na samom vrhu našao lanac prodavnica Pansport koje su dostupne u svim gradovima Srbije a na sajtu se možete detaljno informisati o svemu
GLUTAMIN
Glutamin je amino kiselina koja čini protein. Služi za vezivanje proteina u mišić i sprečavanje katabolizma (razgradnje mišića usled preforsiranosti, bolesti, povreda, oskudnih dijeta itd.) Preko 60% slobodnih amino kiselina u telu je upravo glutamin, što ga čini najzastupljenijom amino kiselinom u našem organizmu. U realnosti glutamin je klasifikovan kao neesencijalna amino kiselina zato što se može sintetsati i od drugih amino kiselina. Smatra se da je glutamin i važan i potreban ljudskom telu. Većina glutamina se proizvodi i uskladištena je u skeletalnim mišićima i plućima. Suplementi glutamina se prodaju u formi praha ili kapsula. Prah koji se preporučuje mnogo je lakši za konzumiranje u odnosu na kapsule, a i solidnog je ukusa. Glutamin se nalazi u hrani bogatoj proteinima, kao što su riba, crveno meso, pasulj i mlečni proizvodi. Glutamin se koristi kao pomoćno sredstvo u sportovima koji zahtevaju veću izdržljivost i nekim drugim sportovima, a isto tako ga koriste i oni koji pate od mišićnih grčeva ili reumatskih bolova. Kako ga konzumirati? Uzimanje 15gr glutamina zajedno sa visokoproteinskom ishranom će veoma dobro poslužiti većini fitnes ili bodibilding entuzijasta pa i profesionalcima i amaterima. Preporučuje se uzimanje glutamina u prahu i to 2-3x5g dnevno npr. pre treninga, posle treninga i pred spavanje. Sjajna stvar u vezi sa ovim proizvodom je da takodje sadrži u 100 grama čak 57 grama čistog proteina iz surutke, 24g ugljenih hidrata, 2 grama masti i 11,4 grama L-glutamina. Može se uzimati sa vodom ili sokom po izboru, ali nikako gaziranim niti ne daj Bože alkoholom.
SURUTKA
Surtuka je jedan od najzdravijih mlečnih proizvoda, posebno sveža, u tečnom stanju koja se dobija procesom pretvaranja kozijeg ili kravljeg mleka u sir. Pored visokih proteinskih vrednosti surutka ima velikog udela u pročišćavanju i oporavku jetre, iz tog razloga je koriste lečeni alkoholičari oboleli od ciroze jetre i drugih bolesti koje napadaju ovaj organ. Proteini surutke su najvredniji proteini koje možete da unesete u svoj organizam. Koristi koje donosi su mnogobrojne i raznolike. Proteini su osnovne gradivne materije svakog tkiva u organizmu. Bez proteina nema funkcionisanja nervnog sistema, nema imuniteta, dakle, nema života. Proteini surutke imaju najveću biološku raspoloživost (najefikasnije dolaze do delova organizma gde su potrebni). Aminokiselinski sastav proteina surutke je najvredniji u smislu da sadrži najviše amino kiselina razgranatog lanca (BCAA), kao i sve esencijalne amino kiseline. Surutka je najbogatiji izvor BCAA koje se metabolišu u mišićima, te su najvažnije i u periodima treninga, ali i u periodu oporavka nakon odradjenog treninga. Surutka sadrži amino kiseline leucin i glutamin koje su navažnije u izgradnji i rastu mišića. Ukratko whey čini sportiste spremnijim i otpornijim i toplo je preporučujem kao redovan vid komzumacije.